Предпродажная обработка и подготовка
Оборудование для предпродажной подготовки овощей и фруктов позволяет увеличить рентабельность до 100%. Предварительная обработка состоит из следующих процессов: сортировка и калибровка, мытье продукта, очистка и нарезка.При сортировке и калибровке продукт перебирают по предварительно заданным критериям, цвету, весу, размеру, наличию внутренних и внешних дефектов и даже, по количеству сахара внутри продукта. Мойка овощей, необходима для удаления несъедобной части, поступившей с полей или овощехранилищ.
